Thư mời báo giá Tổ chức Gala dinner cho Hội thảo khoa học quốc tế ICCIES 2026

Nội dung

Mô tả

Buffet tối

Món gỏi / Salad – Khai vị: Salad đặc trưng; Salad Nga; Nộm hoa chuối tai heo; Cơm cuộn; Thịt nguội, ham, phô mai; Salad bar gồm các loại rau tươi (xà lách, bắp cải tím, bắp cải trắng, dưa leo, cà rốt…); Rau củ luộc; Trái cây tươi (05 loại).

Quầy súp – cháo: Súp bí đỏ; Súp gà xé bắp; Cháo bò.

Quầy món chiên (quầy đèn): Đùi gà quay; Chả giò; Khoai tây chiên.

Quầy món nóng: Mì Ý sốt bò bằm; Cải thìa sốt nấm; Cơm chiên lá é; Bò lúc lắc; Tôm hấp; Hàu mỡ hành; Cá chẻm hấp; Chân giò hầm.

Quầy nướng / BBQ: Nạc vai nướng; Sườn nướng BBQ; Nghêu hấp sả. cùng các loại rau củ nướng (nấm đùi gà, khoai tây, khoai lang, bắp, cà tím, đậu bắp).

Quầy sashimi: Cá hồi; Cá trích ép trứng, dùng kèm mù tạt và gừng hồng.

Quầy món nước: Bún cá Nha Trang.

Quầy bánh mì: Pizza thịt và xúc xích; Bánh mì Việt Nam; Bánh mì tròn; bánh mì dăm bông; dùng kèm bơ, mứt, bơ đậu phộng.

Quầy bánh – tráng miệng: Bánh su giòn; Bánh chocolate; Bánh red velvet; Bánh flan; Pizza xúc xích; Sữa chua nếp cẩm; Chè đậu xanh.

Đồ uống: Nước ngọt và nước suối phục vụ trong suốt thời gian tiệc (khoảng 3 giờ/khách).

Chi phí bao gồm

- Thuế giá trị gia tăng;

- Phục vụ tiệc buffet theo thực đơn nêu trên, sử dụng thực phẩm tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có nguồn gốc rõ ràng.

- Bảng tên món ăn song ngữ (Việt – Anh).

- Set up sảnh tiệc tiêu chuẩn: bàn tròn, ghế, khăn bàn, hoa trang trí bàn tiệc, chén đĩa, ly tách, dao nĩa, dụng cụ phục vụ buffet.

- Hệ thống âm thanh, ánh sáng cơ bản phục vụ chương trình gala dinner.

- Màn hình LED trình chiếu (kích thước khoảng 25 m2 hoặc tương đương).

- Nhân sự phục vụ, quản lý tiệc và kỹ thuật trong suốt thời gian tổ chức.

- Chuẩn bị và bổ sung thức ăn liên tục trong suốt thời gian diễn ra tiệc, đảm bảo không để quầy buffet trống.

- Đảm bảo thức ăn luôn được giữ nóng/lạnh phù hợp theo tiêu chuẩn phục vụ buffet.